餐廚垃圾車是目前市政環衛部門常用的餐廚垃圾車設備。這個餐廚垃圾車收集方法簡單方便:改變了城市街頭垃圾桶骯臟陳舊的面貌，杜絕了二次污染。所以餐廚垃圾車受到各大城市環衛部門的喜愛。但是餐廚垃圾車安全駕駛和操作規則管理系統還是有一套標準的。具體標準如下:
1、駕駛員應嚴格執行道路交通規章制度，嚴格遵守操作規程，嚴禁開快車、危車、怒車；嚴禁疲勞駕駛和酒后駕駛。一旦被發現，他們將被立即驅逐。
2.每天工作結束后，您必須將車輛停放在指定的地方。如果違反這個制度，司機會按照價格賠償。
3、司機必須經過考試，并經過崗前培訓后方可上路行駛，嚴禁無證操作。
4.壓縮的餐廚垃圾車停放時應封閉，始終保持清潔、完好，以免超載、懸空、污染路面。
5.車輛駛離前，駕駛員必須做好安全自查，發現問題及時排除，消除安全隱患。
6.垃圾收集后，應及時重置垃圾容器，并清理工作現場，以確保車輛和場地的清潔。
7.車輛必須在指定的路線上行駛。嚴禁超范圍行駛，嚴禁公車私用。
8.每月定期召開安全教育會議，提高駕駛員的安全駕駛意識。
使用專車的頻率很高，所以我們的司機要有良好的習慣。給老板省了不少錢。比如我們在等紅綠燈起步的時候，慢慢加油，輕抬離合，穩穩起步。比你那樣起步就踩油門急離合省油多了。所以，一個好習慣就是存錢
一，駕駛習慣很重要。開始的時候一定要平穩，不要急。慢慢加油門，輕輕抬起離合器。加速的時候要有個過程，不要急。在曲線起伏路段，要放慢行駛速度，提前預知情況，提前減速，減少制動次數和制動力。
二、樹立正確的駕駛理念和良好的駕駛習慣，餐廚垃圾車廠商簡述餐廚垃圾車駕駛者如何省油。開新車之前，一定要知道這輛車什么樣的速度省油。有經驗的司機都知道，不同轉速的發動機有不同的經濟油耗區間，不正確的駕駛習慣甚至可能浪費30%的油耗。
餐廚垃圾車銷售員沒有看到其他車沒見過的實時燃油引導系統。它可以幫助司機養成良好的駕駛習慣，從而節省油耗。據說不良駕駛習慣和錯誤操作可以大限度減少30~40%的油耗浪費！如何幫助司機養成良好的駕駛習慣？期待各位老司機都來說說。
三，老司機都知道要盡量用擋，經常換擋。有些司機，尤其是新手，開車時不知道換擋頻繁。他們總是習慣停在某一檔，一路前行。他們遇到情況都猛踩剎車，需要加速的時候再猛踩油門。這樣開車很耗油，對發動機和變速箱都有傷害。正確的駕駛方法是根據不同的速度換擋。那非常省油。
四，保持標準載重，降低車輛載重。很多車輛超載，會增加發動機回力的油耗。這是車輛在認可的質量下運行的經濟的方式。